JPIO
n°3
09/2020
Introduction
Le fer est l'atome métallique le plus abondant du corps humain. Cet élément est nécessaire à la survie de presque tous les organismes. Il participe à de multiples fonctions biologiques, y compris le transport de l'oxygène (hémoglobine, myoglobine), la respiration cellulaire et la...